| 楽天味噌ランキング1位独走中のこだわり味噌。お中元に、ギフトに贈れる2個詰め合わせです。内容量：1kg2個原材料：米、大麦、大豆、食塩暑い季節は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。 楽天市場味噌ランキングにおいて、長らく1位の座を守り続ける「こだわり味噌」。楽天市場において現在、約4000程の味噌が販売されています。そのたくさんの味噌の中で、この「こだわり味噌」がこんなにもたくさんのお客様からご支持を頂き、また、楽天味噌ランキング1位を守り続ける理由、それは本当に、ごくごく当たり前のことでした。 楽天市場で販売されている3,881種類の味噌の中より1位と選ばれ続けています。 楽天市場の調味料全体でも1位に選ばれました。皆様のご愛顧に感謝いたします。 原料が、米、大麦、生大豆、塩で作られる味噌にとって、その原料の質は、命とも言えるほど味噌の味を左右します。この味噌の原料は、米、大麦、生大豆、塩全て国産、目利きの職人が産地指定をしたものです。この原料の選別、つまり目利きが、味を左右するのです。 天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。それこそがこの味噌の味わいを生むのです。 |
