| カリスマ茶師が作る絶品鉄観音福建省の安渓地区で有名な茶師である、林茶師が作る烏龍茶・鉄観音は、ペットボトルでは味わえない、深みのあるコク。そしてアーモンドのような甘みが喉の奥で広がりますホンモノの鉄観音の香りを味わいたいならコレです[福建省安渓 青茶]烏龍茶【安渓鉄観音】50g あんけい てっかんのん an xi tie guan yin 匠が生み出す深い味わいとコク…。本物のおいしさがここにある！【生産地】 福建省安渓鉄観音...、名前の通りおめでたいお茶です。なんていったって、観音様のお茶。鳥龍茶を語る上では避けて通れない銘茶でしょう。広く一般的に飲まれている烏龍茶（大衆茶）と思われがちですが、それは誤りです。生産量の少ない烏龍茶の中でも鉄観音の占める割合は微々たるもので、実は珍しくて高級な特別の烏龍茶の1つなんです。中国内だけでなく、世界的な賞を数多くとっている世界的な銘茶といえます！回回回 彩香の鉄観音は特別なんです 回回回「彩香」がオープンして以来、「彩香」に上質の『鉄観音』を提供してくれている林家。 先祖代々からの茶農家である林家のお茶畑がある場所は、安渓周辺のどのお茶畑よりも高い、なんと標高900mの山！だから空気はひんやりと冷たく、また、高い山独特の日照時間の短さ、霧の多さ、気温の低さ等が、お茶作りにとって絶好の条件なんですっ！ そして、彩香の『鉄観音』を作るのは 林 震源 茶師！ そのお茶作りの腕前は、毎年行なわれる品評会での数多くの賞が認めております。しかも、茶師は日本から遠く離れた安渓の山から、 「彩香」のお客様はどんなお茶を待ち望んでいるのか？と、日々、皆様の喜ぶ姿を思い描きながらお茶作りに励んでおります。誰が飲むのかもわからず作るお茶をとはワケが違いますっ！回回回ペットボトルのお茶がもう飲めなくなる！ 回回回香ばしい茶葉にお湯を注ぐと、芳ばしさと共に密度が濃く甘い香りが漂います。その香りを感じながら口に含み飲み込むと、「あら不思議？」・・・意外にすっきりとした味わい。そう思っているのも束の間、徐々に徐々に、鉄観音のやさしい「コク」が広がります。そして、それがまた喉の奥からふわ〜っと爽やかな香りが変化し吹き上がります！この喉に長〜く残る後味を「音韻(おんいん)」と言い、まさに、ペットボトルのお茶では体験できない余韻なのです！！まだ本物の『鉄観音の香り』をご存知ではない方、この機会にぜひ、いかがですか？ |
