| 1本720mlに約4房→1kgのスチューベンを贅沢に絞りました♪2本入り、6本入りはこちら！本物のぶどうジュースってこんな味なんだ〜日本一の産地 青森県鶴田町産スチューベン100％のストレート！皆さま、「スチューベン」というぶどうをご存知ですか？ぶどうの中でも群を抜いて甘く、ポリフェノールをたっぷり含み、秋〜冬に楽しめる“冬のぶどう”なんです。スチューベン種は青森県が全国の8割を占める特産品で、中でも津軽地方は国内最大のスチューベン産地なのです。その中心地が「鶴田町」。太陽の光をたっぷり浴びて育つので、ポリフェノールを多く含んでいるぶどうに育つんです！“フランスの矛盾”をお手軽に日本でも♪フレンチパラドックス（フランスの矛盾）という言葉があります。高脂肪、高カロリーの食事をするフランス人に肥満や生活習慣病が少ないという不思議をさした言葉です。これは、フランス人が赤ワインをたくさん飲んでいる効果であるとの研究結果が発表され、日本でも赤ワインブームが起こりましたよね！そんな中、私たち日本人の食生活どんどん洋風化し、肉類中心の食事が多くなりがち… (-_-;*) ウゥム…▲肥料からこだわった栽培方法なんです！よぉ〜し！フランスの皆さんを見習って毎日ワインを飲むぞっ！と思っても、フランス人はワインを一人当たり年間60リットル以上(ちなみに日本は0.9リットル)飲んでいるといわれ、これをまねすることはなかなかできません。しかも日本人は西洋人に比べ遺伝的にアルコールに弱い体質の人が多いとされています。体を壊しちゃったら大変ですっっ！そこで♪気軽に美味しくポリフェノールを摂取できるぶどうジュースの出番です！お酒に弱い人や、子供からお年寄りまで安心して飲んでいただける超濃厚完熟ストレート果汁なんですよ〜(^0^)/濃縮還元ではありませ〜ん！本格仕込のストレートなんです♪飲んでも美味しい、そして、健康にもとっても良いスチューベンの無添加ストレート果汁です！このストレートジュースは、青森県鶴田町産のスチューベン種を原料に低温で3ヶ月寝かせて熟成し、さらに磁気処理をして溶解度をあげ、とってもまろやかに仕上げました。一口飲むとすぐわかりますが、一般的なぶどうジュースのように、濃縮還元ではありません(^0^)/(一般的に濃縮還元は、同じ100％でも輸送しやすいように果汁の水分を飛ばし容器に詰める段階で希釈してもとにもどす製造方法。) 完熟スチューベンを搾ってゆっくり寝かせる【本格的なストレート果汁】です♪無添加スチューベンジュースの製造工程1．房から粒をとります2．加熱処理3．窄汁4．低温で寝かせます新鮮なスチューベンを一粒ずつ手で粒を取り、不良果を完全に取り除いて厳選した果粒のみを使用しています。ストレート果汁行程と違い、搾汁前に加熱処理をして、酸化防止剤を使わない無添加ジュースにしています。加熱後、冷却し一晩置き、翌日圧搾機で搾汁します。搾汁された原液は遠心分離器を通ってタンクの中へ。ぶどう果汁特有の行程ですが、酒石酸の結晶を沈殿させるために3ヶ月間低温で寝かせます。そして再度遠心分離器を通して、上澄みだけを製品にしています。このストレートスチューベンジュースはまるでワインのような濃厚で深い味わいが特徴です。その濃さたるや、水や氷で薄めて飲んで丁度良いくらい！濃厚な葡萄の風味とともに、舌の上にまろやかな甘さが広がります。そして、ぶどうの種をチューチューした時のようなほろ苦さや、ぶどうを噛んだときの甘酸っぱさ、いろいろな風味が1本に濃縮されているような本格的な味をお楽しみください(^0^)/ |
